Grove sandwich-boller med crunchy Club Salat

Til 6 sandwich

1 stor skrællet gulerod
2 forårsløg
25 g saltede røgede mandler
2 bægre Graasten Club Sandwichsalat, 175 g
6 grove sandwichboller fx. grov ciabatta
Sprød salat, fx. hjertesalat

Skær guleroden i strimler eller riv den groft.
Snit forårsløgene fint og hak mandlerne.
Rør sandwichsalaten sammen med gulerod, forårsløg og mandler.
Flæk bollerne og læg dem sammen med sprød salat og sandwichsalat.