Langelænder hotdogpølser med varm kartoffelsalat
Til 4 personer
800 g kogte faste kartofler skåret i skiver
1-2 løg i skiver
En go’ skive smør
1 dl vand
1 dl eddike
Salt og peber
Lidt sukker
1 pakke nøglehulsmærkede Langelænder hotdog pølser
Sennep
Bredbladet persille
Put løgringene i en gryde sammen med vandet og kog løgene klare. Tilsæt eddike og smørret og kom kartoflerne i. Kog godt igennem til kartoflerne er gennemvarme. Smag til med salt, peber og sukker. Juster med lidt eddike, hvis konsistensen er for tyk. Drys med hakket bredbladet persille og server med kogte eller panderistede pølser til – og evt sennep.